Bourgogne Chardonnay, Ambroise 2016
Bourgogne Blanc

Echt Ambroise, écht witte bourgogne. Wit fruit, sap, toast, gember, frisse zuren, sappige rondeur. Witte wijnwaar voor uw geld.
Per glas in 3-sterren De Librije (Zwolle) geschonken....

Vinificatie: ''Les raisins sont vendangés à la main, les grappes entières sont mise au pressoir .La rafle est utilisée comme drain naturel pour les jus. Il est ensuite placé dans des cuves pour une période de 24 à 48 heures pour un débourbage naturel , passé ce délais le mouts est mis en fut pour 40% neuf et le solde en futs de 1 vin en vue de la fermentation alcoolique. Le vin est élevé pendant 10 mois''

Rapportcijfer in De Grote Hamersma 2016: 8,5

* Biologisch *

wijncode: 018
Prijs per fles: € 15.95

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Soort wit
Smaaktype droog/krachtig/vol
Land Frankrijk
Streek Bourgogne Blanc
Lekker bij Als aperitief, roomsauzen, jambon persillé.
Op dronk nu-2021
Druivenensoort Chardonnay
Bijzonderheden Op grote (500l) houten vaten (50% nieuw)
  Nagenoeg Biologisch.

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